Meer dan 7000 producten uit voorraad leverbaar - De Grote Speelgoedwinkel

Het is herfst en dat betekend dat de tijd van spinnen aan is gebroken. Je komt ze in alle hoeken en gaten tegen. Brrr… Gelukkig zijn niet alle spinnen eng, zoals dit heerlijke recept spinnen muffins chocolade cupcakes bewijst.

 

Spinnen in de herfst

Zodra de herfst zijn intrede doet en het buiten kouder wordt merk je dat direct. Ineens heb je veel meer spinnen in huis. Niet zo gek, want zij zoeken de warmte op. En tussen al die spinnen kunnen behoorlijk grote joekels zitten. Krijg je al de koude rillingen bij het woord spinnen? Dan ben je niet de enige. Veel mensen zijn bang voor deze griezels op acht poten.

Kinderen hebben daar gelukkig niet vaak last van. En je kunt dit ook voor zijn door ze te vertellen hoe nuttig spinnen zijn. Of je maak spinnen. Dat kan in de keuken, bijvoorbeeld met deze spinnen snack of je maakt dit recept spinnen muffins chocolade cupcakes.

 

Recept spinnen muffins chocolade cupcakes

Onderstaand recept is niet alleen ontzettend lekker, met verschillende dingen kan je kind ook helpen. Leuk om samen muffins te bakken en deze te zien veranderen in griezels op 8 poten. De cupcakes zijn gegarandeerd een hit op elke verjaardag. Ook leuk om te trakteren!

 

Dit heb je nodig

Voor het maken van de muffins moet je de volgende benodigdheden hebben

  • Mixer
  • Weegschaal
  • Papieren cupcak vormpjes
  • Oven
  • 2 Bakkommen
  • Magnetron of pannetjes om chocolade au bain marie te smelten
  • Maatbeker
  • Cupcake/muffin bakblik
  • Rooster
  • Zeef
  • Scherp mes
  • Gewoon mes
  • Tandenstoker

 

Verder heb je nodig:

  • Bakpapier
  • Mes
  • Theelepel
  • 2 kommetjes

 

Voordat je aan de slag gaat een kleine tip

Om te voorkomen dat je papieren cupcake vormpjes loslaten na het bakken gebruik je een muffin/cupcake bakblik waarin je de cupcakes bakt. Voordat je het deeg in de vormpjes doet zet je het bakblik met daarin de papieren vormpjes ongeveer 2 – 3 minuten in de voorverwarmde oven. Hierdoor krimpt het papier een beetje.

Na het bakken de cupcakes direct uit het bakblik halen en bij voorkeur op een rooster af laten koelen.

 

Recept spinnen muffins chocolade cupcakes

Recept spinnen muffins chocolade cupcakes

Voorbereidingstijd 1 uur 15 min
Bereidingstijd 10 min
Totale tijd 1 uur 45 min
Gang Nagerecht
Porties 10

Ingrediënten
  

Met onderstaand recept maak je 12 muffins. Heb je meer nodig? Verdubbel of verdrievoudig dan de ingrediënten

    Chocolade muffins

    • 100 gr Boter
    • 50 gr Chocolade puur
    • 130 gr Suiker
    • 2 Eieren
    • 1 theelepel bakpoeder
    • 1 snufje Zout
    • 180 gr Bloem gezeefd
    • 3 eetlepels Cacaopoeder gezeefd
    • 100 ml Melk

    Voor de toppping

    • 120 gr Hagelslag puur
    • 200 gr Chocolade puur
    • 24 Smarties kleinste formaat

    Voor de spinnenpoten

    • 96 st Choco sticks
    • 100 gr Chocolade puur of melk

    Instructies
     

    Zo maak je de chocolade muffins

    • Verwarm de oven voor op 180°C als je een heteluchtoven hebt. Maak je gebruik van boven en onderwarmte? Zet de oven dan op 200°C.
    • Zet het bakblik klaar en doe er alvast de papieren cupcake vormpjes in
    • Meng de afgewogen bloem, bakpoeder, cacao en zout en doe het in een aparte kom. Even met een lepel doorroeren en opzij zetten
    • Smelt de chocolade au bain marie of met korte intervallen in de magnetron. Let op: in de magnetron kan het heel snel gaan, dus doe echt heel rustig aan
    • Zet de gesmolten chocolade even apart, deze kun je pas gebruiken als deze lauw warm is geworden!
    • Als de chocolade lauw is kun je deze samen met de suiker tot een luchtige massa mixen. Mix zeker 3 minuten tot je een ietwat luchtige massa hebt. Let op: vergelijk dit niet met de massa die je krijgt als je ei met suiker mixt, want dit is heel anders
    • Voeg hierna de eieren één voor één toe. Wacht met het toevoegen van het volgende ei tot het eerste ei volledig op is genomen
    • Nu kun je het bloemmengsel en de melk afwisselend toevoegen, terwijl je blijft mixen. Doe dit wel op een lage stand, anders vliegt alles om je oren 😊
    • Zet nu het bakblik met de lege papieren vormpjes in de oven
    • Mix het deeg nog 3 minuten op de hoogste stand
    • Haal het bakblik uit de oven en verdeel het deeg over de cupcake vormpjes. Je vult de vormpjes ongeveer voor ¾ met deeg
    • Zet de muffins in de oven en bak in circa 20 minuten gaar. Controleer tussendoor of de muffins gaar zijn, want de baktijd kan per oven verschillen
    • Haal de muffins uit de oven, laat 10 minuten afkoelen in het bakblik en zet ze daarna op een rooster om verder af te koelen

    Spinnen poten maken

    • Dit is een best wel lastig karweitje, maar als je de slag te pakken hebt lukt het wel. Ik gebruikte chocosticks met aan de voorkant een klein deel dat niet bedekt was met chocolade. Dat heb ik om te beginnen verwijderd met een scherp mes. Het restant heb ik op 2/3 gesneden. Je hebt dus 2 delen: een klein 1/3 deel en een groter 2/3 deel
    • Smelt de chocolade voor de spinnenpoten en zet het pannetjes even opzij
    • Leg een vel bakpapier klaar en een mes
    • Het is de bedoeling dat je de twee delen chocoladesticks met elkaar verbindt in een hoek. Let hierbij op dat het kortere deel in de muffin gestoken wordt, het andere deel niet.
    • Doe een beetje gesmolten, maar niet meer al te hete chocolade op het snijvlak van de chocosticks en verbindt deze met elkaar. Omdat beelden meer zeggen dan woorden: kijk even goed naar de foto hieronder.
      Recept spinnen muffins chocolade cupcakes spinnenpoten maken
    • Maak zo alle poten en laat goed uitharden
    • Je kunt de poten voorzichtig losmaken door er met een mes onder te gaan. Mocht een poot toch breken? Geen nood! Gewoon weer aanstippen met gesmolten chocolade en je fixed het probleem zo

    Muffin topping

    • Voor die karweitje kunnen de kinderen perfect helpen. Het kan wat geklier geven, maar dat is niet erg, want chocolade aan de vingers lik je gewoon af 😉
    • Smelt de chocolade voor de muffin topping au bain marie in een diepe kom
    • Zet in een andere (diepe) kom de hagelslag klaar
    • Nu kun je de muffins in de gesmolten chocolade dompelen, zodat de complete bovenkant van de muffins bedekt is met chocola
    • Vervolgens de muffin in de hagelslag dompelen
    • Laat het geheel even drogen
    • Nu kun je de spinnenpoten voorzichtig in de spin steken. Aan elke kant komen 4 poten. Houd wat gesmolten chocolade achter de hand, mocht er tijdens het plaatsen iets mis gaan kun je de poot zo repareren
    • Tot slot doe je een klein druppeltje chocolade op twee mini Smarties die je als ogen op de spin plaatst. Nog een klein druppeltje (met behulp van een tandenstoker) als pupil en je spin is klaar
    Trefwoord Chocolade, Cupcake, traktatie, Verjaardag

     

    The following two tabs change content below.

    Anja

    Moeder van twee (bijna) volwassen kinderen, creatief, denk graag out of the box en weet wat het is om kinderen op te voeden. Hier deel ik tips om de zwangerschap en het opvoeden een stuk makkelijker te maken (als dat mogelijk is).

    1 REACTIE

    LAAT EEN REACTIE ACHTER

    Rating recept




    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    CommentLuv badge

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.