Ga terug
Recept Amerikaner koekjes maken met kinderen

Recept Amerikaner koekjes

Heerlijke koeken met glazuur die versierd kan worden door de kinderen
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 15 min
Gang Koekjes
Porties 10

Ingrediënten
  

  • 100 gram Boter
  • 100 gram Suiker
  • 1 pakje Vanillesuiker
  • 1 snufje Zout
  • 2 Eieren
  • 1 pakje Vanillepudding kloppudding
  • 4 eetlepels Melk
  • 250 gram Bloem
  • 3 theelepels Bakpoeder

Voor het glazuur

  • 200 gram Poedersuiker
  • 2 - 4 eetlepels Citroensap of water
  • Versiering kleine smarties, hagelslag, kleurstof, eetbare oogjes...

Instructies
 

Deeg

  • Verwarm de oven voor op 200°C
  • Zet een bakplaat met daarop bakpapier klaar
  • Voor het deeg meng je de suiker en boter met vanillesuiker. Mixen tot het een smeuïge massa is geworden
  • Voeg dan de eieren toe en een snufje zout
  • Meng de vanillepudding met bakpoeder en bloem
  • Voeg het bloemmengels lepel na lepel toe aan het beslag, terwijl je langzaam mixt
  • Tussendoor de melk lepel voor lepel toevoegen
  • Het deeg wordt met een eetlepel op het bakpapier geschept, hoe ronder het hoopje deeg hoe beter (al moet ik eerlijk zeggen dat dit best lastig voor elkaar te krijgen is). Houd er rekening mee dat het deeg uitloopt, dus plaats de hopen niet te dicht naast elkaar
    Recept Amerikaner koekjes maken met kinderen deeg
  • De koeken worden ongeveer 15 minuten gebakken
  • Na het bakken af laten koelen en ondertussen glazuur klaar maken
  • Voor het glazuur wordt 100 gram poedersuiker genomen en gemengd met ongeveer 1 – 2 eetlepels citroensap of water. Ik heb het niet precies gemeten, maar het moet een redelijk dikke pap worden
    Recept Amerikaner koekjes maken met kinderen Amerikaner glazuur
  • Verdeel het glazuur op de vlakke kant van de koeken en laat de kinderen dan versieren
  • Wil je net als mijn dochter en ik hebben gedaan op de koeken ‘tekenen’? Laat dan het glazuur eerst hard worden (dat duurt 1 – 2 uur)
    Recept Amerikaner koekjes maken met kinderen pasen
Trefwoord recept, kindvriendelijk, bakken